Oshizushi - «Спрессованные суши», также известные как, хако-дзуси, «суши в виде коробки» – прессованные суши из региона Кансай (Япония), излюбленное и фирменное блюдо города Осаки. Прямоугольные кусочки формируют при помощи деревянной формы, под названием ОСИБАКО.